菜公店甕缸雞商標戰 老店勝訴 賴秋雄指註冊商標權至109年 陳伯恭辯稱菜公店是地名 訴訟期間已改店名將提上訴

中國時報 2012/03/27 【廖素慧／嘉義報導】

 　　名氣響亮的嘉義番路菜公店土窯雞甕缸雞是卅多年老店，以「菜公 店」註冊商標，因附近另一家陳伯恭所有的甕缸雞也以「菜公店」為 店名，雙方爆發商標侵權之訟，嘉義地檢署依違反商標法起訴陳；陳 表示，菜公店是當地地名，為方便稱呼才取名，訴訟期間已改店名， 將提上訴。

 　　檢方指出，陳伯恭在嘉義縣番路鄉下坑村菜公店開「菜公店甕缸雞 」，明知「菜公店」是賴張秀琴向經濟部智慧財產局申請註冊，就小 吃店之服務享有商標權，且現仍在專用期間，卻未經其同意，自九十 三年起擅自以「菜公店甕缸雞」為店名及招牌營業，並印製名片廣為 散發。

 　　陳又於九十八年四月間將店登錄於中華電信業務名片型電話，致消 費者打電話查詢，均報陳的店，接受電視台旅遊節目採訪並製作網頁 ，使消費者混淆，誤認該店是賴張所開的店。賴張於去年三月間寄發 存證信函給陳，均被置之不理，才提告陳涉嫌侵權。

 　　賴張的兒媳指出，自八十九年註冊商標，權利期限至一○九年，他 們店是全年無休，陳家侵用他們的商標，卻僅做周六、日生意，誤導 消費者，影響他們的營業額很大，很多客人抱怨，他們驚覺事態嚴重 ，對方又置之不理，他們才提告，不排除附帶請求民事賠償。

 　　陳伯恭則表示，他開店十三年，是因方便稱呼而以當地名菜公店為 店名，只賣甕缸雞，四、五年前知道菜公店已被註冊商標，改為「公 店」，去年訴訟期間重新改名，將提上訴。 　　台三線嘉義縣番路鄉菜公店一帶的甕缸雞店家林立，各擁老饕，尤 以賴秋雄的菜公店老店，名號最響亮，現為第三代經營，民國六十九 年以自已研發中藥材塞入雞腹、柴燒窯焢的土窯雞創業起家，八十年 代生意強強滾，客人得自己清桌面占位子，近幾年來開發出新口味甕 缸雞，一樣讓各地饕客聞香下馬。

 　　賴秋雄四十七歲時從父親賴參齊接棒，與妻子賴張秀琴打拚經營， 目前由兩位兒子賴定揮及賴清敏夫妻掌店，傳承到第三代。

 　　賴秋雄說，卅多年來均堅持傳統作法，精挑細選近四公斤的健康雞 ，以八、九味獨家配方的中藥材塞入雞腹，只加米酒，用土窯柴燒慢 慢焢六小時，雞入味，焢出香醇雞湯。甕缸雞作法不同，以中藥粉包 加米酒醃浸雞，再放入甕缸中烤約四十五分鐘，現烤現吃。